“南宫注册入口”原创 美食推荐：茭白肉丝，木耳烧豆腐结，咸蛋茄子，大骨冬瓜汤的做法

本文摘要：说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。

根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。

茭白肉丝材料：茭白2根、瘦肉100克、胡萝卜适度、木耳适度、郫县豆瓣适度、葱姜蒜适度、泡椒适度；腌肉漆：配料、盐、鸡精、老抽、油；百搭鱼香料碗：醋4勺 白糖3勺 生抽2勺 水2勺 淀粉1勺；作法1.茭白、胡萝卜、木耳切丝姜蒜切末 葱切丝 泡椒切丝；2.肉切丝用腌肉漆油炸徵好鱼香料碗；热锅燕油滑炒肉丝煮了盛出；热锅燕油炒郫县豆瓣3.炒出红油放进葱姜蒜末泡椒炝锅；放进茭白丝、胡萝卜丝和木耳丝翻炒；4.炒到茭白丝略为变硬放入肉丝之后翻炒放入鱼香料碗炒匀炒开才可出有锅；木耳烧豆腐结材料：豆腐结、木耳 、盐、味全高鲜 、黑胡椒汁、白芝麻、姜。作法：1、豆腐结用热水泡一下，黑木耳提早泡发。2、锅里打气烧热，重新加入姜炒香。

3、重新加入豆腐结和木耳翻炒。4、放进黑胡椒汁 和盐，味全高鲜。5、马利亚上白芝麻。

咸蛋茄子材料：青红椒， 糖， 葱，咸蛋1个，茄子400g，姜， 蒜， 配料， 胡椒粉。作法：1、茄子切块，用7成热的油炸好，油温高点茄子就吸油较为较少。

如果害怕油就煮熟，也很爱吃。2、锅中加适度油，下咸蛋，用铲子碎裂咸蛋，特少许配料，中火渐渐炒香，盛出可用。3、锅中加上少许油，中火煸香葱姜蒜和辣椒。4、把茄子和咸蛋倒入锅中，加料酒，水煮一会，再行水煮，糖，胡椒粉，葱花才可。

大骨冬瓜汤作法:1.大骨头捏小块，浸整洁。2.放到凉水中，汆一下，去血水。3.姜切片，葱切段。

4.砂锅中放进水烧开，放进大骨头，葱，姜，枣和枸杞，小火快调味1-2小时。5.冬瓜去皮切块。6.肉炖烂，放进冬瓜之后调味30分钟，冬瓜软绵出有锅。

7.碗中放进少量盐和胡椒粉，盛出热汤。

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